Salam Ahad keceriaanresepi dan juga cara2 memasak pulut kuning..... untuk kali ini sya gunakan NOXXA - sejenis pressure cooker:
Pulut boleh di masak samada di tanak atau di kukus:
1kg pulut kuning ( yg telah diperap selama at least 3 jam , bg mendapatkan warna kuning yg cantik)
1000ml air
200ml santan kepalapa pekat
1tsp garam
1000ml air
200ml santan kepalapa pekat
1tsp garam
cara2:
1. basuhkan pulut dan toskan ia sebelum masukkan ke dalm inner pot
2. tambahkan air tad dan tutp
3. menggunakan fungsi high pressure for only 10 mins
4. bila dh siap, masukkan pula santan tadi, kacau hingga rata
5. biarkan pulut tu dgn fungsi WARM for abt 3 minit je.....
2. tambahkan air tad dan tutp
3. menggunakan fungsi high pressure for only 10 mins
4. bila dh siap, masukkan pula santan tadi, kacau hingga rata
5. biarkan pulut tu dgn fungsi WARM for abt 3 minit je.....
dlm kes diatas, panas2 lagi pulut itu di letakkan ke dlam loyang pilihan kemudian tekan sepadat2nya..... loyang hendaklah dialas ye... boleh guna plastik atau pun aluminum foil.... keluarkan pulut dr loyang kemudian hiaslah dgn syuran yg telah dibentuk menjadi bunga.... yg ni x de lahresepi......
sekian.... selamat mencuba ye...
No comments:
Post a Comment